酒店厨房消防安全管理措施

在酒店厨房中，安全是十分重要的。我们身边酒店厨房着火事件不断发生，如何有效的预防酒店厨房设备中火灾事故就尤为重要了。这就要求我们对酒店厨房中消防安全进行严格的管理了。这里北京酒店厨房为您总结了一系列的酒店厨房消防安全的管理措施。 华体（中国）

1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。

4. 华体（中国）认为厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，按照北京厨具价格市场的正常价格购买正规的厨房设备，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。